扎默午餐系列-秋季2022

4Cs的酒店和烹饪艺术自豪地在Zammer餐厅(一楼)举办了2022年秋季午餐系列, 格罗斯曼政府大楼).

所有午餐都在中午进行 只有15美元.00元/人.

预订时间为中午至12:30.m.，请与Crystal Knop联系 cknop@skills4work.net 或打电话 508.362.2131, ext. 4649.

秋季菜单

芝麻菜沙拉 - 碎戈尔根佐拉，茴香，蔓越莓干，柠檬油醋汁
鸡马沙拉白葡萄酒 - 配饭饭和烤青豆 撒上罗马诺奶酪的蒜蓉黄油
香草慕斯 - 搭配新鲜草莓和蓝莓, 全麦饼干

苹果胡桃南瓜浓汤 - 浇上鲜奶油和面包丁
烤猪腰肉 -菠菜和烤番茄香蒜酱，新鲜香草， 小土豆，烤芦笋，淋上枫汁苹果汁
南瓜Crème布丁

洛克菲勒牡蛎 -Wellfleet潮汐农场牡蛎，经典之作!
反烤菲力牛排  - 配上烤布鲁塞尔芽甘蓝和冬南瓜混合物， 小土豆，香脂减味
南瓜芝士蛋糕

皇冠体育官网自豪地成为琳达和威廉·扎默酒店和烹饪研究学院的所在地. 这是学生进入高薪酒店和烹饪行业的途径, 同时也是学院快速响应该地区酒店业和服务型经济不断变化的需求的工具.

它旨在培养学生在以下方面的经验:

Zammer酒店管理学院
位置	格罗斯曼大厦，一楼
电话	774.330.4649